Көмірсулардың химиялық қорытылуы қайда жүреді?
Көмірсулардың химиялық қорытылуы қайда жүреді?

Бейне: Көмірсулардың химиялық қорытылуы қайда жүреді?

Бейне: Көмірсулардың химиялық қорытылуы қайда жүреді?
Бейне: Комирсулар 2024, Шілде
Anonim

көмірсулардың қорытылуы басталады ауыз . Сілекей ферменті амилаза тағам крахмалдарының мальтозаға, дисахаридке ыдырауын бастайды. Тамақтың болюсы өңеш арқылы асқазанға өтетіндіктен, көмірсулардың маңызды қорытылуы жүрмейді.

Сол сияқты, сіз көмірсулардың қорытылуы қайда жүретінін сұрай аласыз.

Ас қорыту ның Көмірсулардың қорытылуы Глюкоза молекулаларына крахмалдың түсуі аузынан басталады, бірақ негізінен асқазан безінен бөлінетін арнайы ферменттердің әсерінен аш ішекте өтеді (мысалы, α-амилаза және α-глюкозидаза).

Липидтердің химиялық қорытылуы қайда жүреді? Липидтердің химиялық қорытылуы мынада басталады ауыз . Сілекей бездері қысқа тізбекті липидтерді екі май қышқылынан тұратын молекулаларға ыдырататын ас қорыту ферментінің липазасын бөледі. Липидтердің қорытылуының аз мөлшері асқазанда болуы мүмкін, бірақ липидтердің қорытылуы көбінесе асқазанда жүреді. жіңішке ішек.

Осыны ескере отырып, көмірсулар химиялық жолмен қалай қорытылады?

Көмірсулар негізінен амилоза мен гликоген түрінде алынады. Амилазалар ұзын гидролизге ұшырайды көмірсулар амилозаны дисахаридтерге, гликогенді полисахаридтерге ыдырататын тізбектер. Ащы ішектегі ферменттер оларды моносахаридтерге дейін ыдыратады.

Ас қорыту кезінде көмірсулармен не болады?

Сіздің ас қорыту жүйе комплексті бұзады көмірсулар (крахмал) глюкоза қанға енуі үшін оның құрамындағы глюкоза молекулаларына қайта оралады. Крахмалды ыдырату үшін көп уақыт қажет.

Ұсынылған: