Көмірсулардың химиялық қорытылуы қайдан басталады?
Көмірсулардың химиялық қорытылуы қайдан басталады?

Бейне: Көмірсулардың химиялық қорытылуы қайдан басталады?

Бейне: Көмірсулардың химиялық қорытылуы қайдан басталады?
Бейне: Комирсулар 2024, Шілде
Anonim

Көмірсулардың қорытылуы сол кезде басталады ауыз . Сілекей ферменті амилаза тағам крахмалдарының мальтозаға, дисахаридке ыдырауын бастайды. Тамақтың болюсы өңеш арқылы асқазанға өтетіндіктен, көмірсулардың маңызды қорытылуы жүрмейді.

Осыны ескере отырып, көмірсулардың қорытылуы қайда жүреді?

Көмірсулардың қорытылуы крахмалдың глюкоза молекулаларына сіңуі басталады ауыз ұйқы безінен бөлінетін арнайы ферменттердің әсерінен (мысалы, α-амилаза және α-глюкозидаза) аш ішекте өтеді.

Кейіннен сұрақ туындайды, ас қорыту кезінде көмірсулармен не болады? Сіздің ас қорыту жүйе кешенді бұзады көмірсу (крахмал) глюкоза қанға енуі үшін оның құрамындағы глюкоза молекулаларына қайта оралады. Крахмалды ыдырату үшін көп уақыт қажет.

Көмірсулар химиялық жолмен қалай қорытылады?

Көмірсулар негізінен амилоза мен гликоген түрінде алынады. Амилазалар ұзын гидролизге ұшырайды көмірсу тізбектер амилозаны дисахаридтерге, ал гликогенді полисахаридтерге ыдыратады. Ащы ішектегі ферменттер оларды моносахаридтерге дейін ыдыратады.

Көмірсулардың қорытылуы викторинадан қайда басталады?

Осы жинақтағы шарттар (11) Көмірсулардың қорытылуы басталады аузында және аш ішекте аяқталады. Көпшілігі көмірсулардың қорытылуы аузында пайда болады. Амилазалар көп мөлшерде ыдырауды катализдей алады крахмал және гликоген.

Ұсынылған: