Бидайдың гликемиялық деңгейі төмен бе?
Бидайдың гликемиялық деңгейі төмен бе?

Бейне: Бидайдың гликемиялық деңгейі төмен бе?

Бейне: Бидайдың гликемиялық деңгейі төмен бе?
Бейне: Ақ бидайдың пайдасы 2024, Шілде
Anonim

Тұтас дәндер , тұтас бидай мен крахмалды көкөністер орташа болады гликемиялық индексі (50-ге жуық). Нанға келетін болсақ, а-ға жабысу үшін төмен гликемиялық Диета кезінде сіз ақ наннан бас тартуыңыз керек және тек сау тамақтануыңыз керек бүтін дән нан, әсіресе өнімі барлар дәндер.

Сондай-ақ, тұтас бидайдың гликемиялық индексі қандай?

Орташа гликемиялық Азық-түлік 56-дан 69-ға дейін ұпай жинайды және мыналарды қамтиды: тұтас бидай , қара бидай мен пита наны. жылдам сұлы. қоңыр, жабайы немесе басмати күріш.

Сондай-ақ, қай астықтың гликемиялық индексі ең төмен? Көптеген бұзылмаған дәндердің GI төмен, соның ішінде сұлы , қара бидай , арпа , квиноа, амарант, қарақұмық , кейбір күріш сорттар ГИ төменірек тазартылған астықты тағамдарды жоғары GI сорттарына қарағанда жеу керек. GI тазартылған астық өнімдеріне ашытылған нан, макарон өнімдері, GI төмен күріш және кейбір нан мен таңғы астық.

Осылайша, тұтас бидай макаронының төмен гликемиялық индексі бар ма?

Макарон өнімдерінде GI төмен балл, көмегімен тұтас дәнді спагетти рейтингі шамамен 37, тіпті «ақ» макарон 42-45-те келеді. Себебі крахмал құрылымы макарон ол біздің нанға бірдей мөлшерде қарағанда әлдеқайда баяу қорытылады. Бөлшектердің мөлшері мен төменгі гликемиялық әсер ету.

Толық бидай қандағы қантты жоғарылатады ма?

Сондықтан тамақтану тұтас дәндер олардың «ішінде тұтас пішіні» қоңыр күріш немесе сұлы сияқты алады жоғары өңделген тамақтанудан гөрі сау болыңыз бүтін дән нан. Талшықтың мазмұны: Талшықтылығы жоғары тағамдарда сіңімді көмірсулар көп болмайды, сондықтан ол ас қорыту жылдамдығын баяулатады және біртіндеп және төмен көтерілу қандағы қант . (17)

Ұсынылған: