Мазмұны:

Ксилит орнына стевияны қолдануға бола ма?
Ксилит орнына стевияны қолдануға бола ма?

Бейне: Ксилит орнына стевияны қолдануға бола ма?

Бейне: Ксилит орнына стевияны қолдануға бола ма?
Бейне: Ксилит или Ксилитол. Лучший заменитель сахара? 2024, Маусым
Anonim

Ксилит , сияқты стевия , өсімдіктерден келеді. Ксилит табиғи түрде тәтті және алады қант үшін 1:1 қатынасында қолданылады, бұл оны әлдеқайда ыңғайлы етеді стевия пісіруге және пісіруге арналған. Ауыстыру кезінде ксилит , сіз айырбастауды түсінудің қажеті жоқ, тек сол соманы ауыстырыңыз.

Осылайша, ксилит орнына не қолдануға болады?

Біз қанттың 8 баламасын төменде салыстырдық

  • ҚҰТ ҚАНТЫ (КСИЛИТОЛ) Ксилитол - қант алкогольі (Е 967), ол қант алмастырғыш ретінде қолданылады және қайың қант ретінде жақсы белгілі.
  • БАЛ.
  • СТЕВИЯ.
  • АГАВ НЕКТАР.
  • ЭРИТРИТОЛ.
  • КОКОС ҚАНТІ.
  • КҮНДЕР.
  • Үйеңкі шәрбаты.

Екіншіден, ксилитке қанша стевияны ауыстырамын? Төмен көмірсутекті тәттілендіргіш конверсиялық диаграмма

Қант қант 1 ас қасық 1/3 кесе
Сверв* 1 ас қасық 1/3 кесе
NuSweet сұйық сукралоза 3 тамшы 15 тамшы
Pyure Organic Stevia әмбебап қоспасы* ½ ас қасық 1/6 кесе
Ксилит* 1 ас қасық 1/3 кесе

Екіншіден, Стевия мен ксилит бірдей ме?

Ксилит қанттың үштен екі калориясы бар қант спирті. Стевия өсімдік болып табылады; тазартылған стевия Langone медициналық орталығының мәліметінше, ол қантқа қарағанда 200 есе тәтті. Ксилитол және стевия тағамдардың тәттілігін арттырыңыз, осылайша сіз қант пен жалпы калория мөлшерін азайта аласыз.

Ксилит немесе стевияның қайсысы жақсырақ?

Ксилитол жасамайды дәмі қанттан өзгеше, бірақ тәтті шамамен 5% аз. Стевия -екінші жағынан, мия дәмі бар, ол кейбір адамдарға ұнамауы мүмкін. Қант немесе алмастырғыш болсын, тәттілендіргіштерді орташа мөлшерде пайдаланыңыз.

Ұсынылған: