Ананас немесе папайяда қандай ерекше фермент бар?
Ананас немесе папайяда қандай ерекше фермент бар?

Бейне: Ананас немесе папайяда қандай ерекше фермент бар?

Бейне: Ананас немесе папайяда қандай ерекше фермент бар?
Бейне: 💊 Сахарный диабет. Ананас снижает вес?польза и вред ананаса Врач эндокринолог диетолог Ольга Павлова 2024, Маусым
Anonim

папа

Осылайша, ананас құрамында қандай арнайы фермент бар?

Бромелайн протеолитикалық зат болып табылады фермент (және фермент ақуыздарды қорытады) табылды жаңа күйінде ананас . Көбінесе бұлшық ет жарақаттарын емдеу үшін және ас қорытуға көмекші ретінде қолданылады. Қартаюға қарсы рөлі: Бромелайн-бұл табиғи антикоагулянт, ол қан ұюы бар фибрин ақуызын ыдыратады.

Сол сияқты, ананас пен папайяны бірге жеуге бола ма? Екі жалпы жеміс Ананас және папайя . Бұл жемістердің денсаулыққа пайдасы көп біз жасаймыз оларды тұтынуды тоқтатуды ұсынбаңыз. Қашан біз шикізат әсерінің артындағы ғылымды қараңыз ананас ақуыздың ыдырауы туралы жасаймыз пайдалану ұсынылмайды.

Сондай-ақ, папайяда қандай фермент бар екенін біліңіз?

папайя протеиназасы I

Папаин мен бромелайн қандай ферменттерге жатады?

Бромелайн мен папаин екеуі де протеаза ыдырайтын ферменттер ақуыз денеде. Олар ыдырау арқылы ас қорытуда үлкен рөл атқаратын табиғи фермент болып табылатын пепсинге өте ұқсас. белоктар тағамда.

Ұсынылған: