Алдын алу үшін қолданылатын сәулеленудің қай түрі?
Алдын алу үшін қолданылатын сәулеленудің қай түрі?

Бейне: Алдын алу үшін қолданылатын сәулеленудің қай түрі?

Бейне: Алдын алу үшін қолданылатын сәулеленудің қай түрі?
Бейне: 2021 жылы АҚШ-қа иммиграция | Көші-қон заңгерімен сұхбат 2024, Маусым
Anonim

Жауап сарапшы расталды. Дұрыс жауап гамма сәулелері.

Сонымен, сәулелендіру не үшін қолданылады?

Сәулелендіру техника болып табылады қолданылған тамақ өндірісінде. Болуы мүмкін қолданылған сальмонеллалар, кампилобактерлер және E. Coli сияқты тағамдық улануды тудыратын бактерияларды жою үшін. Бұл сонымен қатар азық -түлікті сақтауға және тағам қалдықтарын азайтуға көмектеседі. Кезінде сәулелену , тағамға электронды сәулелер, рентген сәулелері немесе гамма сәулелері әсер етеді.

Екіншіден, сәулеленумен емделу нені білдіреді? Тамақ сәулелену (иондауды қолдану сәулелену тағамға) - микроорганизмдер мен жәндіктерді азайту немесе жою арқылы азық-түлік өнімдерінің қауіпсіздігін жақсартатын және сақтау мерзімін ұзартатын технология. Сүтті пастерлеу және жемістер мен көкөністерді консервілеу сияқты, сәулелену тағамды тұтынушы үшін қауіпсіз ете алады.

Сондай-ақ, тамақты сәулелендіру үшін қандай радиация түрі қолданылады?

Тағамдық сәулеленуде потенциалды түрде қолданылуы мүмкін иондаушы сәулеленудің үш түрі бар: электрон арқалықтар (машинада шығарылады), рентген сәулелері - (машина жасалды) және гамма сәулелері (табиғи жағдайда пайда болады радиоактивті ыдырау Цезий 137 немесе Кобальт 60).

Сәулелендірілген тағамды қабылдаумен байланысты қандай қауіптер бар?

Үндістаннан тамақтанбаған балаларға арналған шағын зерттеу денсаулыққа әсерін көрсетті. ісіктердің жоғарылауы, репродуктивті бұзылулар және бүйректің зақымдануы . Кейбір мүмкін себептер: сәулеленуден туындаған витаминдердің жетіспеушілігі, тағамдағы ферменттердің әрекетсіздігі, ДНҚ-ның зақымдануы және тағамдағы улы радиолитикалық өнімдер.

Ұсынылған: