Фруктоза мен фруктозаның айырмашылығы неде?
Фруктоза мен фруктозаның айырмашылығы неде?

Бейне: Фруктоза мен фруктозаның айырмашылығы неде?

Бейне: Фруктоза мен фруктозаның айырмашылығы неде?
Бейне: 10 самых опасных продуктов, которые можно есть для иммунной системы 2024, Шілде
Anonim

Фруктоза . Фруктоза немесе «жеміс қанты» - бұл глюкоза тәрізді моносахарид (1). Жоғары фруктоза жүгері сиропы жүгері крахмалынан жасалған және құрамында көп фруктоза қарапайым жүгері сиропымен салыстырғанда глюкозаға қарағанда (3). Of үш қант, фруктоза ең тәтті дәмі бар, бірақ қандағы қантқа аз әсер етеді (2).

Фруктоза мен жоғары фруктозаның айырмашылығы неде екенін білу керек.

Демек фруктоза десерттер, сүт өнімдері мен консервілер сияқты өңделген тағамдарда да кездеседі. Маңызды айырмашылық бұл ма фруктоза сахарозадан екі есе тәтті және HFCS -тен тәтті. Бұл аз дегенді білдіреді фруктоза тәтті деңгейге жету үшін қолдануға болады.

фруктоза неге сізге зиянды? The Зиянды Артық әсерлер Фруктоза Қандағы липидтердің құрамын бұзыңыз. Фруктоза ағзадағы майдың жиналуына және ықтимал жүрек ауруларына әкелетін VLDL холестеринінің деңгейін жоғарылатуы мүмкін (5, 6). Зәр қышқылының қандағы деңгейін жоғарылатыңыз, бұл подагра мен жоғары қан қысымына әкеледі (7).

Адамдар сұрайды, глюкоза немесе фруктоза қайсысы жақсы?

Фруктоза қарағанда тәтті глюкоза сондықтан ол көбінесе жоғары қант түрінде өңделген тағамға қант ретінде қосылады. фруктоза жүгері сиропы немесе қарапайым қант. Жаңа зерттеу - клиникалық зерттеулерге, фундаментальды ғылымға және жануарларды зерттеуге негізделген - бұл қорытынды жасайды фруктоза қарағанда денсаулыққа зиянды глюкоза.

Фруктоза неден табылған?

Фруктоза қант болып табылады табылды табиғи түрде жемістерде, жеміс шырындарында, кейбір көкөністер мен балда. Фруктоза сонымен қатар асханалық қанттың негізгі компоненті болып табылады (сахароза) және жоғары фруктоза жүгері сиропы көптеген өңделген тағамдар мен сусындарды тәттілендіру үшін қолданылады.

Ұсынылған: