Қайнаған картоп гликемиялық индексті төмендете ме?
Қайнаған картоп гликемиялық индексті төмендете ме?

Бейне: Қайнаған картоп гликемиялық индексті төмендете ме?

Бейне: Қайнаған картоп гликемиялық индексті төмендете ме?
Бейне: ҚАРАПАЙЫМ КАРТОПТЫҢ МЫНА 5 ҚАСИЕТІН БІЛДІҢІЗ БЕ? 2024, Шілде
Anonim

Пісірілген және қуырылған картоп ең төменге ие GI (екеуі де 59), пісірілген кезде картоп жоғары (69) және езілген және лезде картоп ең жоғары деңгейге ие GI (Тиісінше 78 және 82). Бір зерттеу көрсеткендей, ақуыздар мен майлар көмірсуларға бай тағамдарға қосылғанда, бұл гликемиялық индексті төмендетуі мүмкін тағамнан.

Демек, картоптың гликемиялық индексін қалай төмендетуге болады?

Жеңіл жүріңіз картоп . Сіз тамақтанған кезде картоп , неғұрлым аз езілсе, соғұрлым жақсы. Кесуге а ақтүйнек көбейте алады гликемиялық көрсеткіш 25 пайызға. Май қанға қант ағымын баяулатуы мүмкін болғандықтан, фри картоп және ақтүйнек чиптерде шын мәнінде бар төменгі гликемиялық индекс пісірілгенге қарағанда ақтүйнек.

Кейінгі сұрақ, қайнатылған картоп қандағы қантты жоғарылатады ма? Қашан қайнатылған , олар төмен гликемиялық индексі (GI) тағам, яғни олар болмайды шыбық сіздің қандағы қант кәдімгідей картоп.

Сонымен қатар, қай картоп гликемиялық индекс бойынша төмен?

Тәтті картоп бар төмен гликемиялық индекс ; жаңа картоп ортасы бар төмен гликемиялық индекс . Торонто университетінің зерттеушілерінің айтуынша, Русеттің GI және қызыл тері картоп дейін азаяды төмен егер сіз оларды салқын (алдын ала пісірілген) немесе қыздырылған күйде жесеңіз, орташа диапазонға дейін.

Картопты қайнату гликемиялық индексті төмендете ме?

Тәтті картоп болады төмен, орташа немесе жоғары болады гликемиялық көрсеткіш олардың дайындалуы мен дайындалуына байланысты. Пісірілген тәтті картоп Қандағы қант деңгейіне қуырылған, қуырылған немесе пісірілген нұсқалар сияқты басқа сорттарға қарағанда әлдеқайда аз әсер етеді. Ұзақ қайнау рет азайту the GI әрі қарай

Ұсынылған: