Азық-түліктегі айқаспалы ластану дегеніміз не?
Азық-түліктегі айқаспалы ластану дегеніміз не?

Бейне: Азық-түліктегі айқаспалы ластану дегеніміз не?

Бейне: Азық-түліктегі айқаспалы ластану дегеніміз не?
Бейне: Ластану Су видео 2024, Шілде
Anonim

Крест - ластану Бұл бактериялардың таралуы. Бұл шикі ет шырындары немесе таза емес заттардан алынған микробтар пісірілген немесе жеуге дайын болған кезде пайда болады. тағамдар . Сатып алу, сақтау, пісіру және тасымалдау кезінде бірнеше қарапайым қадамдарды орындау арқылы тағамдар , сіз тәуекелді айтарлықтай төмендете аласыз тамақ улану

Осыған байланысты, көлденең ластанудың қандай мысалдары бар?

Адамдар азық-түлікке жатады Адамдар сонымен қатар азық-түліктердің өзара ластану көзі бола алады. Кейбір мысалдар: Дәретханадан кейін қолды дұрыс жуусыз тамақпен жұмыс жасау. Шикі тиіп тұр ет содан кейін тапсырмалар арасында қолды жуусыз көкөністер дайындау.

Екіншіден, көлденең ластануды қалай түсіндіресіз? Крест - ластану зиянды бактериялардың басқа тағамдардан, кесетін тақтайлардан, ыдыстардан және т.б., егер олармен дұрыс өңделмеген болса, тамаққа өтуі. Бұл әсіресе шикі ет, құс және теңіз өнімдерін өңдеуге қатысты, сондықтан бұл тағамдар мен олардың шырындарын дайындалған немесе дайын тағамдар мен жаңа өнімдерден аулақ ұстаңыз.

Осылайша, айқаспалы ластанудың 3 түрі қандай?

Крест түрлері - Ластану . Сонда үш кең түрлері ның ластаушы заттар : биологиялық, химиялық және физикалық.

Айқас ластанудың 4 жалпы көзі қандай?

Ас үйдің лас киімдері, таза емес ыдыстар, зиянкестер, шикі тағам сақтау айқаспалы ластануға әкелуі мүмкін. Жұқтырудың алдын алудың бірнеше әдістері: Жеке гигиена- Тамақпен жұмыс жасағанда қолыңызды және бетті мұқият жуыңыз. Жөтелу, түшкіру немесе тіпті шашқа тигенде, олар ластануға әкелуі мүмкін.

Ұсынылған: