![Азық-түліктегі айқаспалы ластану дегеніміз не? Азық-түліктегі айқаспалы ластану дегеніміз не?](https://i.answers-medical.com/preview/medical-health/14056934-what-is-cross-contamination-in-food-j.webp)
Бейне: Азық-түліктегі айқаспалы ластану дегеніміз не?
![Бейне: Азық-түліктегі айқаспалы ластану дегеніміз не? Бейне: Азық-түліктегі айқаспалы ластану дегеніміз не?](https://i.ytimg.com/vi/9AkNAx4tqsY/hqdefault.jpg)
2024 Автор: Michael Samuels | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 01:47
Крест - ластану Бұл бактериялардың таралуы. Бұл шикі ет шырындары немесе таза емес заттардан алынған микробтар пісірілген немесе жеуге дайын болған кезде пайда болады. тағамдар . Сатып алу, сақтау, пісіру және тасымалдау кезінде бірнеше қарапайым қадамдарды орындау арқылы тағамдар , сіз тәуекелді айтарлықтай төмендете аласыз тамақ улану
Осыған байланысты, көлденең ластанудың қандай мысалдары бар?
Адамдар азық-түлікке жатады Адамдар сонымен қатар азық-түліктердің өзара ластану көзі бола алады. Кейбір мысалдар: Дәретханадан кейін қолды дұрыс жуусыз тамақпен жұмыс жасау. Шикі тиіп тұр ет содан кейін тапсырмалар арасында қолды жуусыз көкөністер дайындау.
Екіншіден, көлденең ластануды қалай түсіндіресіз? Крест - ластану зиянды бактериялардың басқа тағамдардан, кесетін тақтайлардан, ыдыстардан және т.б., егер олармен дұрыс өңделмеген болса, тамаққа өтуі. Бұл әсіресе шикі ет, құс және теңіз өнімдерін өңдеуге қатысты, сондықтан бұл тағамдар мен олардың шырындарын дайындалған немесе дайын тағамдар мен жаңа өнімдерден аулақ ұстаңыз.
Осылайша, айқаспалы ластанудың 3 түрі қандай?
Крест түрлері - Ластану . Сонда үш кең түрлері ның ластаушы заттар : биологиялық, химиялық және физикалық.
Айқас ластанудың 4 жалпы көзі қандай?
Ас үйдің лас киімдері, таза емес ыдыстар, зиянкестер, шикі тағам сақтау айқаспалы ластануға әкелуі мүмкін. Жұқтырудың алдын алудың бірнеше әдістері: Жеке гигиена- Тамақпен жұмыс жасағанда қолыңызды және бетті мұқият жуыңыз. Жөтелу, түшкіру немесе тіпті шашқа тигенде, олар ластануға әкелуі мүмкін.
Ұсынылған:
Азық -түлік дүкенінен азық -түлік сатып алу кезінде тағамнан болатын аурудың алдын алу үшін қандай стратегиялар қолданылады?
![Азық -түлік дүкенінен азық -түлік сатып алу кезінде тағамнан болатын аурудың алдын алу үшін қандай стратегиялар қолданылады? Азық -түлік дүкенінен азық -түлік сатып алу кезінде тағамнан болатын аурудың алдын алу үшін қандай стратегиялар қолданылады?](https://i.answers-medical.com/preview/medical-health/13873251-what-are-some-strategies-used-to-prevent-foodborne-illness-when-purchasing-food-at-the-grocery-store-j.webp)
Азық -түлік қауіпсіз болыңыз - бұл төрт қарапайым қадам арқылы тамақ ауруының алдын алуды білдіреді: тазалау, бөлу, пісіру және салқындату. Тазалау: Қолдар мен беттерді жиі жуыңыз. Бөлек: өзара ластанбаңыз. Пісіру: Тиісті температураға дейін пісіріңіз. Суық: тез арада тоңазытқышқа салыңыз
Азық -түлік дүкенінде саңырауқұлақтарды қалай жинауға болады?
![Азық -түлік дүкенінде саңырауқұлақтарды қалай жинауға болады? Азық -түлік дүкенінде саңырауқұлақтарды қалай жинауға болады?](https://i.answers-medical.com/preview/medical-health/13888025-how-do-you-pick-mushrooms-at-the-grocery-store-j.webp)
Саңырауқұлақтарды таңдаңыз, сақтаңыз және тазалаңыз Жаңа, тегіс келбеті бар саңырауқұлақтарды таңдаңыз. Саңырауқұлақтың беттері құрғақ болуы керек, бірақ кептірілмеуі керек, және бұдыр болып көрінеді. Саңырауқұлақтың қақпағының астындағы жабық жамылғы нәзік дәмді көрсетеді, ал ашық жамылғы мен ашық желбезек бай дәмді білдіреді
Азық -түлік ластануының төрт Ф -ы қандай?
![Азық -түлік ластануының төрт Ф -ы қандай? Азық -түлік ластануының төрт Ф -ы қандай?](https://i.answers-medical.com/preview/medical-health/13910777-what-are-the-four-fs-of-food-contamination-j.webp)
Тамақтың ластануының төрт түрі -биологиялық, химиялық, физикалық, крест
Азық-түлік дәрі-дәрмек және косметика туралы заң неліктен қабылданды?
![Азық-түлік дәрі-дәрмек және косметика туралы заң неліктен қабылданды? Азық-түлік дәрі-дәрмек және косметика туралы заң неліктен қабылданды?](https://i.answers-medical.com/preview/medical-health/14019982-why-was-the-food-drug-and-cosmetic-act-passed-j.webp)
1938 ж. «Азық -түлік, дәрі -дәрмек және косметика туралы» заңның күшіне енуі есірткі мен азық -түлікке бақылауды күшейтті, тұтынушылардың заңсыз косметика мен медициналық бұйымдардан жаңа қорғанысын қамтыды және үкіметтің заңды қолдану мүмкіндігін арттырды. Бұл заң, өзгертулермен, бүгінгі күнге дейін күшінде
Айқаспалы қан дегеніміз не?
![Айқаспалы қан дегеніміз не? Айқаспалы қан дегеніміз не?](https://i.answers-medical.com/preview/medical-health/14143131-what-is-cross-matching-blood-j.webp)
MeSH. D001788. Трансфузиялық медицинада кросс-сәйкестендіру немесе кросс-матчирование (қан үйлесімділігін тексеруге арналған қадамдар сериясының бөлігі) донорлық қанның алушының қанымен сәйкес келетінін анықтау үшін қан құю алдында тестілеу жүргізеді