Clostridium botulinum қай жерде жиі кездеседі?

2024 Автор: Michael Samuels | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 01:47

Clostridium botulinum болып табылады табылды бүкіл әлемде топырақта және тазартылмаған суда. Ол дұрыс сақталмаған немесе консервіленген тағамда өмір сүретін спораларды шығарады, онда олар токсин шығарады. Бұл токсиннің аз мөлшерін ішкенде де ауыр улануға әкелуі мүмкін.

Кейіннен ботулизм қай елдерде кездеседі деген сұрақ туындауы мүмкін.

Ең қауіпті адамдар жарақат ботулизм көктамыр ішілік есірткі тұтынушыларда қазір ең көп таралған түрі ботулизм кейбір еуропалықтарда елдер , Ұлыбритания мен Ирландия сияқты. Нәресте ботулизм Еуропада өте сирек кездесетін, әдетте екі жастан кіші балаларға әсер етеді, олардың көпшілігі алты айға толмаған.

Сол сияқты, Clostridium botulinum жалпы атауы қандай? Жалпы нейротоксин ботулинум токсин, себептері ботулизм және бактерия Clostridium botulinum (және сирек C . бутирик және C . baratii) нейротоксин шығарады.

Сол сияқты, Clostridium botulinum қаншалықты жиі кездеседі?

C. ботулинум болып табылады таралған бүкіл әлем бойынша топырақ пен теңіз шөгінділерінде, көбінесе спора түрінде. Бұл споралар барлық жерде кездеседі. Споралар әдетте зиянсыз болғанымен, қауіп споралар белсенді бактерияларға өсіп, нейротоксиндер шығара бастағанда пайда болуы мүмкін.

Clostridium botulinum қандай температурада өседі?

ботулинум B, E немесе F типті токсиндерді шығарады. Споралары орташа ыстыққа төзімді, штаммдары психотрофты, оптималды өсумен температура 26-30 ° аралығында C , бірақ бактериялар алады көбейіп, нейротоксин түзеді температура 3 ° төмен C (Eklund et al., 1967a, 1967b; Graham et al., 1997).