Қандай температура бактериялар мен вирустарды өлтіреді?
Қандай температура бактериялар мен вирустарды өлтіреді?

Бейне: Қандай температура бактериялар мен вирустарды өлтіреді?

Бейне: Қандай температура бактериялар мен вирустарды өлтіреді?
Бейне: Вирустар, Бактериялар, Саңырауқұлақтар 2024, Маусым
Anonim

Көпшілігінен бері вирустар бойынша өшіріледі температура Фаренгейт бойынша 165 -тен 212 градусқа дейін, тамақтанушы ғалымдар етті кем дегенде 165 градусқа дейін қыздыруға кеңес береді. Мыналар температура бактерияларды өлтіреді , сондай-ақ. Вирустар тоңуға төтеп бере алады температура дегенмен

Сонымен қатар, жылу вирустарды өлтіре ала ма?

The вирус сезімтал болады жылу . Пісіру үшін пайдаланылатын қалыпты температура (тағам 70-ке дейін жетедіoБарлық бөлшектері) өлтіреді the вирус.

Кейін кофе бактерияларды өлтіруге жеткілікті ыстық па? Машина арқылы жылытылған суды ағызу мүмкін емес жеткілікті тазарту үшін бактериялар , не. «Су жылытылады кофе жасаушы - тіпті перколятор түрлері де - жоқ өлтіруге жеткілікті ыстық ең микробтар », - дейді Дюберг.

Бұдан басқа, қандай температура бактерияларды өлтіреді?

Тамақты оңға қарай дайындау температура алады өлтіру зиянды бактериялар көптеген тағамдарда. Тағамдарды дайындау үшін төмендегі сәйкес температуралар бактерияларды өлтіреді : Сиыр еті немесе шошқа етін 160 F (71.1C) дейін пісіру керек.

Судағы бактерияларды қандай температура өлтіреді?

Патогендердің көпшілігі бастайды өлу өшірулі шамамен 60°C және 70°C (140°F - 158°F)1, бірақ су раковинадағы «ыстық» шүмектен әдетте одан төмен (40° - 55°C немесе 104° - 131°F)2. Үшін өлтіретін бактериялар , су Сіз шыдамау үшін тым ыстық болуы керек еді.

Ұсынылған: