Бейне: Сіз ботулизмді тамақ қалдықтарынан жұқтыра аласыз ба?
2024 Автор: Michael Samuels | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 01:47
Дегенмен, орналастыру қалдық тоңазытқыштағы таяз контейнерлердегі тағам токсиннің пайда болуына жол бермейді. Біз әдетте тағаммен байланысты ботулизм үйде дұрыс консервіленген тағаммен емес, сонымен қатар басқа тағамдармен бар қатысы бар. Егер де сен тамақты алдын ала жасаңыз немесе қалдықтары бар , тағамдарды тез салқындатуды ұмытпаңыз.
Мұнда сіз тоңазытылған тағамнан ботулизмді ала аласыз ба?
Орналастыру тоңазытқыш Clostridium өсуін тежей алмауы мүмкін ботулинум кейбір штаммдар ретінде алады оттегі болмаған кезде 3 ° C төмен температурада өлімге әкелетін токсинді өсіреді және шығарады.
Сонымен қатар, сіз бірдеңеде ботулизм бар-жоғын айта аласыз ба? Сіз көру, иіс сезу немесе дәм сезу мүмкін емес ботулинум токсин, бірақ бұл токсині бар тағамның кішкене дәмін алу алады өлімші болу. Қышқылдығы төмен тағамдардың рН деңгейі 4,6-дан асады, яғни олардың өсуіне жол бермейтін қышқыл емес ботулинум бактериялар
Дәл осылай сіз дайындалған тағамнан ботулизмді ала аласыз ба?
Қалыпты мұқият пісіру (пастерлеу: 70°C 2 мин немесе балама) болады өлтіру Cl. ботулинум бактериялар, бірақ олардың споралары емес. Cl спораларын өлтіру үшін. The ботулинум токсиннің өзі 80 ° С жоғары температурада тез инактивацияланады (денатурацияланады).
Сіз сорпадан ботулизмді ала аласыз ба?
Клостридий ботулинум бактериялар кірде өседі. Олардың споралары алады картопқа және басқа көкөністерге, содан кейін қолайлы жағдайлар болған кезде, бактериялар алады жынды сияқты өседі, өлімге әкелетін уытты шығарады. Ал картоп сияқты қышқылдығы төмен тағам сорпа , бұл өсудің тағы бір плюс, дейді CDC.
Ұсынылған:
Сіз консервіленген жемістерден ботулизмді ала аласыз ба?
Азық-түлік ботулизмінің көзі көбіне жеміс-жидек, көкөніс және балық сияқты құрамында қышқылдығы төмен үй консервілері болып табылады. Сонымен қатар, ауру ащы бұрыштан (чили), фольгаға оралған пісірілген картоптан және сарымсақ қосылған майдан пайда болды
Сіз рефлекстеріңізді тоқтата аласыз ба немесе басқара аласыз ба?
Рефлекстер - біз басқара алмайтын әрекеттер. Көптеген рефлекстер денені қорғайды. Олар мидың тікелей қатысуынсыз жұлынға кететін және кететін нервтермен үйлеседі. Созылу кезінде жұлынға сигнал жіберіледі
Сіз жануардан қышыма ауруын жұқтыра аласыз ба?
Жоқ. Жануарлар адамның қышуын жұқтырмайды. Үй жануарлары адамда тірі қалмайтын немесе көбеймейтін, бірақ жануарларда «безгек» тудыратын қотыр кенесінің басқа түрімен жұқтырылуы мүмкін. Алайда, жануар кенесі адамға көбейе алмайды және бір-екі күнде өздігінен өледі
Сіз аяғыңызға герпес жұқтыра аласыз ба?
Бұл туралы маған не айта аласыз? Ж: Көптеген адамдар герпес вирусынан туындаған аузында немесе жанында суық жаралар мен қызба көпіршіктерін көрген. Герпес вирусы сондай-ақ саусақтардағы немесе аяқ саусақтарындағы кішкентай кесулерге немесе абразияларға түсіп, ауырсынуды, көпіршіктерді және қышуды тудыруы мүмкін
Тамақтану арқылы хантавирус жұқтыра аласыз ба?
Бұл процесс «әуедегі берілу» деп аталады. Кеміргіштердің адамдарға хантавирусты жұқтыруының тағы бірнеше жолы бар: Ғалымдар сондай-ақ адамдар жұқтырған кеміргіштердің зәрімен, нәжісімен немесе сілекейімен ластанған тағамды жесе ауырып қалуы мүмкін деп күдіктенеді