Ылғалды жылумен зарарсыздандыру үшін қандай шарттар қажет?
Ылғалды жылумен зарарсыздандыру үшін қандай шарттар қажет?

Бейне: Ылғалды жылумен зарарсыздандыру үшін қандай шарттар қажет?

Бейне: Ылғалды жылумен зарарсыздандыру үшін қандай шарттар қажет?
Бейне: Паттахов Зафар "Асептика және Антисептика" Пән атауы: Мейіргер ісі негіздері 2024, Шілде
Anonim

Ылғал жылу стерилизациясының анықтамасы

Ылғал жылу микробтардың ақуыздарын ұю арқылы бұзады. Қажетті уақыт шамамен 15 минутты құрайды температура 121 ° С. Төмен талап етеді температура . Аяқтауға аз уақыт.

Ылғалды жылу стерилизациясының принципі қандай?

Әрекет режимі/ Ылғалды жылумен зарарсыздандыру принципі Ылғалды жылу ферменттер мен құрылымдық ақуыздардың қайтымсыз денатурациясы арқылы микроорганизмдерді жояды. Денатурация жүретін температура судың мөлшеріне байланысты өзгереді.

Сұрастыруға болады, құрғақ немесе дымқыл жылу зарарсыздандырғыш ретінде тиімдірек пе? Ылғалды жылу жалпы болып табылады тиімдірек қарағанда құрғақ жылу микроорганизмдерге ену қабілетіне байланысты микроорганизмдерді өлтіру үшін. Құрғақ жылу сәулеленеді, сондықтан жақсы енбейді. сондықтан құрғақ жылу стерилизациясы қарағанда ұзағырақ емдеу уақытын қажет етеді ылғалды жылу.

Сонымен қатар, төмендегілердің қайсысы құрғақ қыздыру арқылы зарарсыздандыру үшін қолайлы жағдайлар болады?

үшін қолайлы уақыт пен температура құрғақ жылу стерилизациясы 2 сағат бойы 160 °C (320 °F) немесе 1 сағат бойы 170 °C (340 °F) немесе жоғары жылдамдықтағы ыстық ауа стерилизаторлары жағдайында 190 °C (375 °F) 6 дейін 12 минут. Элементтер болуы керек құрғақ бұрын зарарсыздандыру судан бері болады процеске араласады.

Неліктен жылу тиімді зарарсыздандыру процедурасы болып табылады?

Жылу кең таралған және жоғары деңгейде қолданылады тиімді микробтардың өсуін бақылау әдісі. Алайда, дымқыл- жылу стерилизациясы әдетте көбірек тиімді протокол, себебі ол құрғақтан гөрі жасушаларға жақсы енеді жылу жасайды. Пастерлеу қоздырғыштарды жою және тағамның бұзылуына әкелетін микробтардың санын азайту үшін қолданылады.

Ұсынылған: