Неліктен тұз қышқылы маңызды?
Неліктен тұз қышқылы маңызды?

Бейне: Неліктен тұз қышқылы маңызды?

Бейне: Неліктен тұз қышқылы маңызды?
Бейне: Майшабақты сүтпен жуыңыз немесе аспаздық кітаптардағы зиянды кеңестер туралы 2024, Шілде
Anonim

The Рөл ның Тұз қышқылы Асқорытуға көмектесу бөлімінде. Тамақ асқазаннан шыққан кезде H+ концентрациясы жоғарылайды, бұл тежеуге де қызмет етеді HCl секреция. 1. Тұз қышқылы пепсиннің прекурсоры пепсиногенді белсендіретін H+ беру арқылы ақуыздың қорытылуына ықпал етеді.

Осыған байланысты HCl ас қорытудағы маңызы қандай?

Асқазанның секрециясы тұз қышқылынан, бірнеше ферменттерден және асқазанның шырышты қабығын қорғайтын шырышты қабаттан тұрады. Тұз қышқылы ағзаңызға қоректік заттарды ыдыратуға, қорытуға және сіңіруге көмектеседі ақуыз . Ол асқазандағы бактериялар мен вирустарды жояды, денені инфекциядан қорғайды.

Сондай-ақ, неге тұз қышқылы асқазанды зақымдамайды? МЕХАНИЗМ, ол арқылы асқазан формалар HCl жоғарыда көрсетілген. Екіншіден, HCl люменде шырышты сіңірмейді, өйткені шырышты қабықшадағы жасушалар шырышты бетті жабатын көп мөлшерде қорғаныш шырыш бөледі. Жасушалар белсенді ферменттерден үлкенірек проферменттерді синтездейді және шығарады.

Осыны ескере отырып, тұз қышқылының қызметі қандай?

HCl ( Тұз қышқылы ) асқазанның рН деңгейін сақтайды қышқыл . ретінде HCl мықты болып табылады қышқыл , ол тағамдағы бактериялардың көпшілігін өлтіреді. Басқа негізгі функция пепсиногенді пепсинге айналдыру болып табылады.

HCl қай жерде өндіріледі?

Асқазан қышқылының негізгі құраушысы болып табылады тұз қышқылы қайсысы өндірілген асқазандағы асқазан бездеріндегі париетальды жасушалармен (оксинттік жасушалар деп те аталады). Оның секрециясы күрделі және салыстырмалы түрде энергетикалық қымбат процесс.

Ұсынылған: