Мазмұны:

Ақуыз тағамның GI деңгейін төмендете ме?
Ақуыз тағамның GI деңгейін төмендете ме?

Бейне: Ақуыз тағамның GI деңгейін төмендете ме?

Бейне: Ақуыз тағамның GI деңгейін төмендете ме?
Бейне: Тағам негіздері Ақуыздар 2024, Шілде
Anonim

Ақуыз және майдың екеуі де асқазанды босатуды кешіктіреді, осылайша көмірсулардың қорытылуы мен сіңірілу жылдамдығын баяулатады. Сонымен, жоғары май тамақ болады төменгі гликемиялық майдың төмен әсерінен тамақ тіпті егер оларда көмірсулардың мөлшері мен түрі бірдей болса.

Бұл жағдайда тағамның гликемиялық индексін қалай төмендетуге болады?

Сіз гликемиялық индексіңізді бірнеше қарапайым қадаммен төмендете аласыз:

  1. Талшыққа барыңыз. Гликемиялық индексі төмен тағамдарға жемістер, көкөністер мен дәнді дақылдар жатады.
  2. Қатты өңделген тағамдардан аулақ болыңыз.
  3. Картопқа жеңіл жүріңіз.
  4. Араластырыңыз.
  5. Сірке суы.

Сонымен қатар, тағамның немесе тағамның гликемиялық индексіне қандай факторлар әсер етеді? Азық -түліктің гликемиялық индексіне әсер ететін факторлар

  • Бөлшектер мөлшері. Тұтас бидай, арпа, тұтас жүгері және қара бидай сияқты бүтін дәндер бір дәндерден дайындалған ұнға (ұсақ бөлшектерге) қарағанда GI көрсеткіштеріне қарағанда әлдеқайда төмен.
  • Өңдеу.
  • Крахмалдың химиялық құрамы.
  • Талшық: түрі мен мазмұны.
  • Қант.
  • Ақуыз және май.
  • Қарсы қоректік заттар.
  • Қышқылдық.

Сонымен қатар сұрақ туындайды: жоғары протеині бар GI төмен диета дегеніміз не?

Түрлі түрдегі алуан түрлі ақуыз оның ішінде балық, құс және жұмыртқа, сондай -ақ қызыл ет. Көкөніс белоктар бұршақ пен жасымық сияқты, әсіресе жақсы төмен - GI Сонымен қатар жоғары - ақуыз . Бұршақтарды бұқтыруға қосуға болады төмен the GI.

Ақуыздың жоғары гликемиялық индексі бар ма?

А бар тағамдар жоғары гликемиялық индекс , немесе GI , тез сіңеді және сіңеді, бұл қандағы қанттың тез өсуіне әкеледі. Сонымен қатар, құрамында а бар тағамдар GI төмен олар баяу сіңеді, содан кейін қандағы қант деңгейінің жоғарылауына әкеледі. Олар әдетте талшыққа бай, ақуыз және/немесе май.

Ұсынылған: