Гликозидтер қалай түзіледі?
Гликозидтер қалай түзіледі?

Бейне: Гликозидтер қалай түзіледі?

Бейне: Гликозидтер қалай түзіледі?
Бейне: 4 класс Жаратылыстану Тақырыбы: Тұқым қалай түзіледі? 2024, Шілде
Anonim

Гликозидтер . Гликозидтер түзіледі моносахаридтің аномерлік (гемиак-эталь немесе гемикетальды) гидроксил тобы екінші молекуланың гидроксил тобымен судың жойылуымен конденсацияға ұшырағанда. Гликозидтер гемиасетальды топты қамтамасыз ететін қант үшін аталған.

Дәл осылай гликозидтік байланыс қалай түзіледі?

Гликозидтік байланыстар ковалентті химиялық облигациялар олар сақина тәрізді қант молекулаларын басқа молекулалармен байланыстырады. Олар форма бір молекуланың спирті немесе амині мен қанттың аномерлік көміртегі арасындағы конденсация реакциясы арқылы, сондықтан O-байланыстырылған немесе N-байланысты болуы мүмкін.

Екіншіден, гликозидтер не істейді? Жүрек гликозидтер жүрек жеткіліксіздігі мен белгілі бір жүрек соғуын емдеуге арналған дәрілер. Олар жүректі және онымен байланысты жағдайларды емдеуге қолданылатын дәрілердің бірнеше тобының бірі. Жүрек гликозидтер бірнеше өсімдіктерде кездеседі, соның ішінде digitalis (foxglove) өсімдігінің жапырақтары.

Демек, негізгі гликозидтер қандай?

Екі бастапқы гликозидтер , stevioside және rebaudioside A, көптеген елдерде табиғи тәттілендіргіштер ретінде қолданылады. Мыналар гликозидтер Агликон бөлігі ретінде стевиол бар. Глюкоза немесе рамноза-глюкозаның комбинациясы әр түрлі қосылыстар түзу үшін агликонның ұштарымен байланысады.

Гликозидті гидролизді қандай реагенттер тудыруы мүмкін?

Гидролизденетін ферменттер гликозидтік облигациялар деп аталады гликозид гидролазалар» немесе «гликозидазалар». Ең танымал дисахарид сахароза (асханалық қант). Гидролиз сахароза глюкоза мен фруктозаны түзеді. Инвертаза - бұл өнеркәсіпте қолданылатын сахараза гидролиз сахарозадан инвертті қант деп аталады.

Ұсынылған: