Трипсин қандай рН деңгейінде жақсы жұмыс істейді?
Трипсин қандай рН деңгейінде жақсы жұмыс істейді?

Бейне: Трипсин қандай рН деңгейінде жақсы жұмыс істейді?

Бейне: Трипсин қандай рН деңгейінде жақсы жұмыс істейді?
Бейне: Как Выжить в Фильме "РАЙОН №9" | Как ПОБЕДИТЬ ПРИШЕЛЬЦЕВ, ВОЕННЫХ и Остаться САМИМ СОБОЙ 2024, Қыркүйек
Anonim

Пепсин жұмыс істейді асқазанның жоғары қышқылдық жағдайында. Оның оптимумы бар рН шамамен 1,5. Басқа жақтан, трипсин жұмыс істейді аш ішекте, оның бөліктерінде а рН шамамен 7,5. Трипсиндікі оңтайлы рН шамамен 8.

Осыған байланысты ферменттер қандай рН -де жақсы жұмыс істейді?

Өзгерістер әдетте тұрақты болады. Ферменттер жұмыс істейді жасушалардың ішінде және сыртында, мысалы, асқорыту жүйесінде жасуша рН 7,0-ден 7,4-ке дейін сақталады. Ұялы ферменттер болады ең жақсы жұмыс осының ішінде рН ауқымы.

әсері рН.

Фермент Оңтайлы рН
Асқазан протеазасы (пепсин) 1.5 - 2.0
Ұйқы безінің протеазасы (трипсин) 7.5 - 8.0

Сол сияқты, рН трипсиннің белсенділігіне қалай әсер етеді? Арасында рН 7.0 және 9.5, мұнда ең жылдам инактивация жүреді, тәжірибеде еритін катиондар рН ферментті тұрақтандырады. жақындығы трипсин катиондар үшін өскен сайын артады рН . Тартрат пен пируватпен темір тұздарының кешендері ферментті тұрақтандырады рН 8.0.

Кейіннен амилаза қандай рН жақсы жұмыс істейді деген сұрақ туындауы мүмкін.

рН 7 - бұл оңтайлы рН үшін амилаза . Бұл орындайды дегенді білдіреді ең жақсы және бұл жағдайда максималды белсенділікке ие рН . Жоғарыда рН 7, белсенділігі амилаза тез төмендейді, өйткені H+ иондарының (немесе протондардың) концентрациясы тым төмен.

Қандай каталаза жақсы рН мәніне ие болды?

рН әсерлері

Фермент Оңтайлы рН
Мальтаза 6.1 - 6.8
Амилаза (ұйқы безі) 6.7 - 7.0
Амилаза (уыт) 4.6 - 5.2
Каталаза 7.0

Ұсынылған: