Пластиналардың стандартты санына қандай шектеулер қойылады?
Пластиналардың стандартты санына қандай шектеулер қойылады?

Бейне: Пластиналардың стандартты санына қандай шектеулер қойылады?

Бейне: Пластиналардың стандартты санына қандай шектеулер қойылады?
Бейне: 500-ден астам тұрғын Қазақстан азаматтығынан айырылды! 2024, Шілде
Anonim

Майорлардың бірі шектеулер дейін табақ саны әдіс-салыстырмалы түрде тар есептелетін диапазон (әдетте 25-250 CFU бактериялар деп есептеледі стандартты петри тағамы).

Осылайша, пластинаның стандартты саны нені өлшейді?

Пластиналардың стандартты саны немесе Плита Цикл Санау (SPC немесе PLC) - бұл өлшеу сүттегі аэробты бактериялардың жалпы санынан. Маститті сиырлар да бактерияларды шығарады есептейді . SPC нормативті шегі 100 000 бактерия/мл сүт.

Сонымен қатар, стандартты нөмірлердің артықшылығы неде? Пластиналардың стандартты саны (SPC) процесті бақылауды бақылау үшін және ластану көздерін анықтау үшін пайдалы, бірақ жемдегі немесе жалпы жем сапасындағы нақты қауіпті қоздырғыштардың нақты өлшемі болып табылмайды.

Осылайша, аэробты пластиналардың рұқсат етілген саны қандай?

Ол сондай -ақ аэробты колония санау , стандартты табақ саны , Мезофильді санау немесе Барлығы Пластиналар саны.

Кесте 1 Әдеттегі тауар Аэробты пластиналарды санау (CFU/g)

Тауар Бадам
Аэробты пластиналар саны бір грамға 3, 000 – 7, 000
Тауар Макарон
Аэробты пластиналар саны бір грамға 1, 000 – 10, 000

Біз стандартты пластинкамен бактериялардың жалпы санауын жүргізе аламыз ба?

Микробиологтар қолдану деп аталатын техника пластиналардың стандартты саны тұрғындарының тығыздығын бағалау бактериялар үлгінің кішкене және сұйылтылған бөлігін жабу арқылы сорпада және санау саны бактериялар колониялар. Бұл табақ есепсіз болар еді және Біздің … мүмкіндігіміз болды жоқ қолдану бағалау үшін бактериялық ұяшық нөмірлері.

Ұсынылған: