Диастаза не үшін қолданылады?
Диастаза не үшін қолданылады?

Бейне: Диастаза не үшін қолданылады?

Бейне: Диастаза не үшін қолданылады?
Бейне: Вебинар по диастазу. 2024, Шілде
Anonim

Зәр диастаза іштің белгісіз жағдайларын диагностикалауда (әсіресе панкреатитке күдік болғанда), жалпы өт жолындағы тастарды (холедохолитиаз), сарғаюды және ұйқы безінің операциядан кейінгі зақымдануын болдырмау үшін пайдалы; шартымен диастаза деңгейі науқастың клиникалық ерекшеліктерімен байланысты.

Мұнда диастазаның қызметі қандай?

Диастаза ферменттік топ болып табылады, ол бастапқыда уытта кездеседі және ол тұқым өну кезінде пайда болады. Диастаза крахмалды мальтозаға айналдырады, содан кейін оны глюкозаға айналдырады.

Сонымен қатар, диастаза үшін оңтайлы рН қандай болды? Диапазоны оңтайлы рН бұл фермент үшін бөлме температурасында 4,0-7,0 және оңтайлы рН 5.0 болды. 2. ауқымы оңтайлы осы ферменттің температурасы рН 7.0 30-50 градус С болды оптимум температура 40 градус болды.

Сонымен қатар, крахмалдың диастазамен реакциясы неге маңызды екенін білу керек?

Диастаза қорытатын зат болып табылады крахмал , оны глюкоза деп аталатын майда еритін қант молекулаларына бөледі. Диастаза ретінде әрекет етеді, ас қорыту жылдамдығын едәуір жылдамдатады реакция . Егер температура тым төмен болса реакция өте болады.

Глюкоамилаза қайда кездеседі?

Қысқаша, глюкоамилаза қосымша адамдардың ұйқы безі шығарады. Глюкоамилаза адамдар жейтін көкөністердің көпшілігінде кездесетін крахмалдың ағзаға түсуіне көмектеседі. Жоғары сомалар болуы керек табылды жүгеріде, картопта, бидай мен күріште.

Ұсынылған: