Тамақтың ластануының негізгі себептері қандай?
Тамақтың ластануының негізгі себептері қандай?

Бейне: Тамақтың ластануының негізгі себептері қандай?

Бейне: Тамақтың ластануының негізгі себептері қандай?
Бейне: Ластану Су видео 2024, Шілде
Anonim

Жұқпалы организмдер - соның ішінде бактериялар, вирустар мен паразиттер - немесе олардың токсиндері тамақтан уланудың себептері . Жұқпалы организмдер немесе олардың токсиндері мүмкін тағамды ластау өңдеудің немесе өндірудің кез келген нүктесінде. Ластану үйде де пайда болуы мүмкін тамақ дұрыс өңделмеген немесе пісірілген.

Сол сияқты, тағамның ластануының негізгі үш себебі қандай?

Үздік жетілік тамақтан уланудың себептері бұл сальмонелла, листерия, стафилококк, трихиноз, E. coli, кампилобактер, клостридиум.

Кампилобактериоз инфекциясы мыналарды тудыруы мүмкін:

  • Асқазанның спазмы.
  • Диарея (жиі қанды)
  • Безгек.
  • Жүрек айнуы мен құсу.

Сол сияқты, тағамның ластануы мен тағамдық аурулардың негізгі 2 себебі қандай? Тамақтан улануды тудыратын бактериялардың ең таралған түрлері:

  • Сальмонеллалар.
  • Кампилобактер.
  • Листерия моноцитогендері.
  • E. coli.
  • Clostridium perfringens.
  • Bacillus cereus.
  • Staphylococcus aureus.

Сонымен қатар, ластанудың себептері қандай?

3 түрі бар ластану : қатты бөлшектер, ауа мен су.

Ауа мен судың ластануының себебі:

  • Нашар сору жағдайлары.
  • Сорғыш құбырдың ағуы.
  • Жүйеден дұрыс қан кетпеген.
  • Резервуардың нашар дизайны / резервуардағы мұнай деңгейінің төмендігі.
  • Клапанның нашар дизайны.
  • Жүйеде судың тым көп ластануы.

Ластанған тағамды жеудің әсері қандай?

Азық -түлік ауруы, көбінесе тамақтан улану деп аталады, бұл ластанған, бүлінген немесе улы тағамды жеудің нәтижесі. Тағамдық уланудың ең жиі кездесетін белгілеріне жатады жүрек айнуы , құсу , және диарея . Бұл өте ыңғайсыз болса да, тамақтан улану ерекше емес.

Ұсынылған: