Қара орыс наны неден жасалған?
Қара орыс наны неден жасалған?

Бейне: Қара орыс наны неден жасалған?

Бейне: Қара орыс наны неден жасалған?
Бейне: ҚАРА НАН. ЧЕРНЫЙ ХЛЕБ. ҚАЗАҚША РЕЦЕПТ. ЦЕЛЕЗЕРНОВОЙ ХЛЕБ 2024, Қыркүйек
Anonim

Ең дәстүрлі Қара қара нан ашыту үшін тек қара бидай ұнын, суды, тұзды және ашытқы стартерін қолдана отырып, өте қарапайым. 100% қара бидай ұны тығыз жасайды нан көп көтерілмей, ашытқы қара бидайдың күшті дәміне тәтті және аздап қышқыл дәм қосады.

Осыны ескере отырып, қара нан қалай аталады?

Қара бидай нан түріне жатады нан қара бидай ұнынан әр түрлі пропорцияда дайындалады. Ол қолданылатын ұнның түріне және бояғыш заттардың қосылуына байланысты ашық түсті ордар болуы мүмкін және әдетте тығызырақ болады. нан бидай ұнынан жасалған.

Сонымен қатар, ресейлік памперникель дегеніміз не? Орыс қара нан және памперникель хош иісті және аздап қышқыл болатын қара түсті нан. Пумперникель нан Германияның Вестфалия аймағынан бастау алады.

Сол сияқты, сіз сұрай аласыз, қара нан шоколадпен бірдей ме?

Құрметті Коллин, Асқабақтан жасалған нан әдетте қара бидай ұны мен аз мөлшерде бидай ұны көп мөлшерде дайындалады. Бұл қара бидай ұны, бірақ ерекше қызығушылық тудырады қара шоколадты нан қара бидайдан алынған ұнтақталған ұнды пайдаланады.

Қара бидай наны сау ма?

“ Қара бидай витаминдер мен минералдардың, оның ішінде магний, калий мен фосфордың, және антиоксиданттардың керемет көзі », - дейді Сусси. Бұл басқа дәнді дақылдардың пайдасына өте ұқсас нан . Дегенмен, олардың бірі сату нүктелері қара нан бұл табиғи талшықтан тұрады.

Ұсынылған: